Kahve, güne başlarken ya da günün yorgunluğunu atarken en sevdiğimiz içeceklerden biri. Özellikle filtre kahve, hem pratik hem de aromatik bir deneyim sunar. Peki evde kafe kalitesinde filtre kahve nasıl yapılır?
1. Doğru Kahve Çekirdeğini Seçin
Taze çekilmiş kahve, lezzetin anahtarıdır. Single origin çekirdekler, bölgesel aromaları keşfetmenizi sağlar. Orta kavrum, filtre kahve için ideal bir dengedir.
2. Öğütme Boyutuna Dikkat Edin
Filtre kahve için orta incelikte öğütme kullanın. Çok ince olursa acı, çok kalın olursa tatsız olur.
3. Doğru Oranları Kullanın
Standart oran 1:15’tir. Yani 1 gram kahve için 15 ml su kullanabilirsiniz. 20 gram kahve için 300 ml su idealdir.
4. Suyun Sıcaklığı Önemli
Kahve demleme için 92–96°C arası sıcak su kullanın. Çok sıcak su kahveyi yakabilir, çok soğuk su ise aromayı yeterince çıkarmaz.
5. Demleme Süresine Dikkat Edin
Ortalama 3–4 dakika demleme süresi, filtre kahve için en ideal zamandır.
Gününüzü güzelleştirecek mükemmel bir kahve keyfi için bu adımları takip edebilirsiniz. Afiyet olsun! ☕
Destek Hattı
Yorumlar
0